鸡翅根和全鸡各有各的香啊 对吧 鸡翅根肉多汁水足 油炸后皮脆肉嫩特别下饭 全鸡则能整只炖汤或者剁成块炒菜更划算。要是就吃肉的话鸡翅根更香 但整鸡性价比更高啊。

鸡翅根为啥更香呢 那是因为它带皮带骨的部位肉质更紧实啊 数据显示鸡翅根率能达到65%左右 比全鸡平均高出8个百分点。你看那些做辣子鸡的师傅啊 都爱拿鸡翅根来用 因为它的脂肪层比鸡腿肉厚两成 对吧 所以炸出来更香更带劲。不过整鸡更划算啊 据市场调查每斤全鸡价格比鸡翅根低1块2毛钱 对吧。要是家里来客人啊 整鸡能做四个菜 而鸡翅根只能做两个菜啊。不过要是就自己吃啊 或者做烧烤啊 鸡翅根更香啊。你看那些烧烤摊啊 十个摊子八个都在用鸡翅根啊。不过整鸡的鸡架熬汤啊比鸡翅根的鸡架更香啊。所以看你想怎么用了对吧。