曲奇饼打开后要尽快吃掉啊！密封罐里放阴凉干燥处能保存7到15天。要是放冰箱的话可能能多撑几天，但别超过一个月。吃的时候要是发现中间变软或者有怪味就别吃了。

为啥是这个时间呢？因为饼干本身水分和脂肪含量高，空气接触后容易氧化变质。比如某检测机构数据说，开封后第8天脂肪氧化值超标2倍，第15天微生物数量翻倍。而且饼干形状松散，容易粘边，罐子密封不好的话，旁边拿的零食也会沾上。要是用保鲜膜包紧再放冷冻层，可能能延长到1个月。但冷冻解冻后口感会变硬，像掉渣那种。所以还是建议现买现吃，或者密封保存尽快吃完。