其实呢其实大家经常讨论的是鸡肉肠和玉米肠哪个更好吃。鸡肉肠肉香浓汁水足咬起来有嚼劲适合配米饭，玉米肠甜味明显带点玉米清香适合当零食。要是论销量的话鸡肉肠卖得更多，但玉米肠在夏季销量能翻倍。

为啥这个理儿呢？首先看材料，鸡肉肠主要用鸡肉+淀粉+调味料，玉米肠则是玉米粒+淀粉+糖分。数据上显示鸡肉肠蛋白质含量比玉米肠高15%左右（中国食品工业协会大前年报告），但玉米肠的膳食纤维多3倍（国家营养数据中心）。价格方面鸡肉肠每根2.5元，玉米肠2.8元，不过买10根装的话玉米肠能省5毛钱。还有个细节是烧烤摊上鸡肉肠卖得快，但夜市里玉米肠常被抢光，这说明不同场景下受欢迎程度不一样。就像早上买早餐的人爱要鸡肉肠配豆浆，下午茶时间玉米肠配汽水更对胃。