一般十斤羊肉能串三百串左右。具体要看羊肉部位和串法。比如羊腿肉肥瘦搭配每串用四两肉，十斤就能串两百串。要是用整块羊肋排每串三两，十斤能串三百串。要是带骨肉得少串点，每斤大概二十串到二十五串。

为啥这样算呢？首先羊肉分部位重量不同，羊腿肉每斤约四斤半，带骨肉每斤三斤多。串肉要看每串用多少肉，普通羊肉串每串三两到四两。比如有的地方羊肉肥瘦搭配每串得用四两肉，那每斤能串二十五个串。要是整块肉每串三两，每斤能串三十串。带骨肉每串得少放肉，可能每斤二十串。十斤算下来三百串左右，具体看怎么串怎么切。比如用羊颈肉带骨串，每串得用二两半肉，十斤能串三百串。要是用羊排整块穿，每串四两肉，十斤能串两百五串。所以这个数得看具体怎么操作。