鸡肉100克热量大约165大卡左右。不同部位热量有差异比如鸡腿肉和鸡胸肉热量不同。这个数值是按普通鸡胸肉计算的。

因为鸡肉主要成分是蛋白质和脂肪每100克大约含31克蛋白质和3.6克脂肪。根据中国食物成分表数据鸡胸肉热量165大卡而鸡腿肉会高到190大卡左右。脂肪含量差异导致热量波动比如鸡腿肉带皮的话脂肪可能多出1.5克。但总体来说这个数值是平均值所以买鸡胸肉减肥更合适。要记住不同烹饪方式也会影响热量比如油炸比清蒸多出50大卡左右。