鸡胗比鸡翅中贵，鸡腿比鸡胗便宜。菜市场里鸡胗卖得最贵，鸡腿最便宜，鸡翅中价格居中。

因为鸡胗贵是因为产量少还要人工去膜去芯，鸡翅中肉块大容易切，鸡腿肉多骨头少。比如现在市价每斤鸡胗12块，鸡翅中8块，鸡腿6块。菜市场张阿姨说：“鸡胗得一个一个摘，得用镊子夹掉里面的芯子，所以贵两块钱一斤。”而鸡骨架上取的鸡腿肉多，卖得便宜。上次去超市发现鸡翅中比鸡腿贵两块，因为鸡中翅肉少得慌，得用刀背拍才能剁成块。所以买鸡胗要花12块买不到一斤肉，鸡腿6块能买一斤半肉。