冰箱放三天没问题的。木瓜直接放的话三天内喝完最好喝，放太久会出水变稀。蒸过的木瓜奶昔能多放四天，但蒸超过五分钟会出太多水。早上做下午吃最合适，晚上做好第二天早上喝刚好。

冰箱温度要够低才管用，冷藏室得在四度以下。木瓜表面有细菌，蒸五分钟能杀菌七成，但别蒸太久不然营养跑光。牛奶和糖是加速变质的两兄弟，加多量冰块能锁住水分。比如蒸好的木瓜放四天，口感和新鲜的一样，但放七天就会发酸。早上做好下午喝最保险，晚上做好第二天早上喝刚好，中间别超过八小时。