100克咖喱一般够4个人吃，12个人需要300克。要是吃咖喱饭每顿用25克，100克正好分4份。剩的咖喱可以放冰箱保存，下次加热就行。

为啥是这个数啊？根据《家常菜谱大全》数据，普通咖喱每份用20-30克。按中间值25克算，100克能做4份（100÷25=4）。12个人就是4倍量，得300克（4×75=300）。要是用咖喱块，每份15克的话，100克能做7份（100÷15≈6.6），但通常要留点边角料。所以按常规做法，300克最保险。注意煮的时候要分次加水，别一次倒太多。要是用高压锅，时间可以缩短一半，但得看锅具容量。