125克马蹄粉放糖大概25克左右，100克马蹄粉需要500克水搅成糊状。糖的量根据口味调整，水要一次性加够搅到浓稠不结块。

因为马蹄粉要和水比例1比5搅成浓稠状，所以125克粉要625克水，糖的话每100克粉加20克糖125克就是25克左右。不过喜欢甜的可以多放点但别超过30克，不然会盖住马蹄粉的清甜。要是水不够或者加太多糖，成品会发苦或者太稀，得重新搅。数据说马蹄粉吸水性是干粉的5倍，所以比例不能乱改。