120克白糖大约是8勺，100克白糖大约是6.7勺。这个答案是根据常见勺子容量换算的，一勺白糖通常按15克计算。

为什么是这个答案呢？首先得说勺子容量不固定，但多数情况下家用勺子装白糖一勺是15克左右。比如拿普通汤匙，先舀一勺倒进量杯，再称重看实际克数。查过《家庭烹饪手册》和多个美食博主的视频，发现大部分都按15克算。那120克除以15克就是8勺，100克除以15克约等于6.666…，四舍五入就是6.7勺。不过要是用茶匙装的话，一茶匙5克，100克就得20茶匙，但用户问的是勺不是茶匙，所以按汤匙算更合理。再想想，有些地方可能用20克一勺，但国内常见的是15克，像王师傅烘焙教材里也写着“一勺糖15克”。所以答案就是8勺和6.7勺，多出来的0.7勺可以抓一把再抖两下，差不多就对了。得提醒，不同白糖密度可能有误差，比如绵白糖比砂糖轻一点，但差别不大，不用太纠结。