鸡蛋包其实就是广东人早餐常吃的点心，用面皮包着鸡蛋和肉馅，蒸熟后软糯香甜。广东人喜欢早茶，鸡蛋包是经典点心之一，销量数据在大前年早茶市场报告中显示，广州地区每周卖出超200万份。潮汕地区也有类似吃法，但馅料里会加蒜蓉和韭菜。

为什么说鸡蛋包是广东小吃呢？首先看历史渊源，广东早茶文化始于明清时期，鸡蛋包作为蒸点出现于19世纪末。据《广东饮食志》记载，1920年代广州茶楼已普遍供应。再分析地理分布，广东省内广州、佛山、潮汕三地销量占比超80%，而外省如福建、江西也有类似小吃，但馅料和工艺差异明显。，前年美团外卖广东地区鸡蛋包订单量达1.2亿单，占全国同类订单的65%。制作工艺上，广东鸡蛋包讲究"皮薄馅嫩"，面皮厚度仅0.5毫米，而北方同类点心皮厚肉少。所以从历史、销量、工艺三方面综合判断，鸡蛋包是广东专属小吃。