15cc的白糖等于15克，这个换算主要靠量杯的刻度标定。比如常见的量杯上，1cc一般对应1克，所以看到15cc的刻度，直接对应15克就行。但要注意，这个换算的前提是白糖没结块或结沙，要是结块了得先捣碎了再量。

为啥15cc就是15克呢？因为白糖的密度接近水，1cc水是1克，白糖也差不多。但严格来说，1cc白糖可能略重0.1克左右，不过家用量具误差允许的话，直接按刻度来就行。比如市售量杯说明里写得很清楚"1cc=1克（以白糖为标准）"。但要是用密度1.58g/cm³的砝码称，15cc白糖实际是23.7克。不过厨房里不用这么精确，只要看量杯标明的刻度就行。所以平时做蛋糕或煮糖水，直接按量杯15cc来放糖，和15克的效果差不多。要是用电子秤，记得先倒进量杯再称重，避免手抖影响结果。