15克盐等于大约7毫升。盐的密度是2.16克每毫升，所以15克除以2.16得到7毫升左右。这个结果要记住，做饭时买盐别再纠结克数和毫升数了。

因为盐的密度是2.16克每毫升，所以计算时需要用质量除以密度，这样就能得到对应的毫升数。根据《家庭烹饪手册》和盐的密度数据，这个换算结果准确可靠。比如15克盐换算成毫升，就是15除以2.16等于6.94毫升，四舍五入就是7毫升。做饭时如果手头只有量杯，用7毫升盐代替15克，误差不会太大。但要注意不同盐的密度可能略有差异，比如加碘盐可能稍重一点。下次买盐时，可以先用电子秤称15克，再用量杯量7毫升，对比看看实际效果。