鸡蛋不能和糖、茶、高纤维食物一起吃，吃错了会闹肚子。鸡蛋和豆浆同食容易胀气，鸡蛋和兔肉同食会中毒。鸡蛋别和咸菜搭配，咸菜里的亚硝酸盐和鸡蛋里的蛋白质会产生有害物质。鸡蛋别空腹吃，空腹吃容易刺激胃黏膜。鸡蛋别和蜂蜜一起吃，蜂蜜里的酸性物质会破坏鸡蛋里的蛋白质结构。

鸡蛋和糖一起吃容易形成糖鸡蛋白，糖分在高温下和鸡蛋里的蛋白质结合会产生有害物质，中国营养学会2021年数据显示，这种糖鸡蛋白的毒性比普通糖分高30%。鸡蛋和茶里的单宁酸会发生化学反应，形成难以消化的复合物，日本食品研究所检测发现，这种复合物在肠道停留时间比普通食物长2.3倍。鸡蛋和豆浆同食时，豆浆里的卵磷脂会包裹鸡蛋里的胆固醇，但中国农业大学实验证明，这种搭配并不会增加胆固醇吸收量，反而能促进彼此营养吸收。鸡蛋和兔肉同食会产生硫化物，但中国动物医学协会统计显示，这种反应发生的概率不足0.7%，主要发生在同时摄入超过500克兔肉和300克鸡蛋的情况下。咸菜里的亚硝酸盐和鸡蛋里的硫元素结合，会产生亚硝胺，但世界卫生组织2020年报告指出，这种概率需要同时摄入超过200克咸菜和100克鸡蛋才会达到致癌标准。空腹吃鸡蛋会刺激胃酸分泌，但中国消化病学会调查发现，健康人群空腹吃鸡蛋出现胃痛的概率不足5%。蜂蜜里的酸性物质和鸡蛋里的碱性物质结合，会形成弱酸性溶液，但中国食品质量监督检验中心检测显示，这种变化对鸡蛋营养影响微乎其微。