煮150克米要加5到6升水，煮成粥后大概600克，够三四个大人和小孩吃。因为米吸水膨胀，煮之前水量要足，煮完粥的重量是米的四倍左右。比如用普通大米，每百克米配五升水，煮完能出三百克粥，三口之家吃没问题。

为啥是这个数啊？根据中国家庭烹饪数据，每百克大米加水500-600毫升，煮后出米量的四倍到五倍。比如150克米配750-900毫升水，煮完总重量约600-750克。按每人每天吃150-200克粥算，三四个人的量刚好够。而且煮粥时间越长，水分蒸发越少，实际能吃到的量可能更多些。煮完之后总重量大概600克左右，这样每人能吃150到200克，剩下的可以放凉当汤喝。