15克鸡蛋液大约等于15毫升。这个换算主要看鸡蛋液的密度，一般蛋液密度接近水（1克=1毫升），所以克数和毫升数差不多。但要注意鸡蛋液可能有气泡或脂肪影响，实际毫升数可能略少或多。

鸡蛋液的密度通常在0.9到1.1克/毫升之间，所以15克对应的毫升数大概在13.5到16.5毫升之间。比如市售鸡蛋液包装上常标注每100毫升约含70-80克固体物质，换算下来每毫升约0.7-0.8克。但新鲜蛋液密度更高，可能达到1克/毫升。如果用电子秤称量，建议先摇匀蛋液再平量，避免气泡影响精度。另外温度变化会让密度波动，常温下的换算比冷藏时更准确。所以严格来说15克蛋液等于15毫升，但实际操作中误差可能在±1毫升左右。