首先说清楚13克玉米淀粉大概18.5毫升，30克大约43毫升。换算成勺的话，13克接近1小勺，30克接近2大勺。用普通量勺的话，1小勺5克，1大勺15克。

为啥是这个数啊？因为玉米淀粉密度0.7克每毫升，所以克数除以密度就是毫升数。比如13克除以0.7等于18.57毫升，四舍五入18.5毫升。换算勺子的话，1大勺15克，30克正好2大勺。不过有些地方用1大勺17克，那30克就是1.76大勺，接近2大勺。注意不同量勺标准可能有差，最好用厨房秤精确点。比如用13克换算成18.5毫升，接近1小勺，但实际倒的时候可能多出半勺。要提醒大家，淀粉吸水率不同，煮东西要盯紧点。