鸡蛋大小和营养价值不一样。鸡蛋的大小主要看鸡的品种和营养摄入，大鸡蛋和小鸡蛋的营养成分差不多。比如蛋白质含量都是每100克含13克左右，胆固醇含量大鸡蛋可能多几毫克。但大鸡蛋价格贵，小鸡蛋更便宜，买的时候可以挑个适中的。

鸡蛋大小和营养价值不一样，因为鸡的品种和饲料影响蛋的大小，但营养比例基本一致。有研究说普通鸡蛋每100克含13克蛋白质，胆固醇约1.1克，脂肪约11克。土鸡蛋虽然小，但蛋白质含量可能高0.2克，不过脂肪也多0.5克。大鸡蛋的蛋黄比例高，胆固醇多0.3克，但卵磷脂也多0.1克。所以买鸡蛋不用太纠结大小，挑新鲜点就行。比如超市里鸡蛋都是统一规格的，营养差不多，价格差主要看品牌和包装。