鸭仔粥是香港街头常见的小吃，用糯米和鸭肉煮成，有些摊主还会加党参、陈皮等药材。它味道绵密，能健脾养胃，适合秋冬吃，对体虚的人有帮助。

香港人爱喝粥有百年历史，鸭仔粥最早在九龙城寨时期兴起，因为那里鸭宜又新鲜。糯米泡发后加鸭汤慢炖，鸭肉里的胶质让粥水更浓稠，每100克鸭仔粥约含15克蛋白质，比普通白粥高30%。药材部分有研究说，党参能增强免疫力，陈皮助消化，搭配起来刚好互补。摊主阿叔说，他每天卖200碗鸭仔粥，客人多选加药材的，因为“秋冬容易手脚冰，喝完暖过心”。不过要注意，鸭肉胆固醇高，三高人士要少喝。有些地方把鸭仔粥做成甜品，加姜汁和红糖，这时候主要驱寒，但本质还是以粥为主。