一、十五克面粉大概等于三十毫升左右，用普通碗或杯子估计就行。如果家里有量杯的话，最好用那个更准确。

二、为啥是这个数呀？面粉密度不同会影响换算，通常说一克面粉约等于零点六毫升。算下来十五克乘以零点六就是九毫升，但实际装的时候会结块，所以得多倒一点。比如用勺子挖面头像小山，平铺在量杯里可能少算三到五毫升。网上查的常见数据都是三十毫升，跟普通家庭用碗的容量差不多。不过要是买的是低筋面粉，吸水性比中筋强，可能需要少放两三毫升。记得装面粉前要摇匀，避免底部结块影响量度。