1茶匙酵母大约等于2.5克，换算成毫升的话是5毫升。这个比例是按照常见的烘焙标准来的，因为酵母粉的密度比水轻，所以体积和重量的换算要分开算。如果家里没有量杯，可以用勺子平铺再刮平，确保每次取量一致。

为什么是这个答案呢？首先得明白1茶匙=5毫升是国际通用的体积单位，但酵母粉的密度大约是0.5克/毫升，所以5毫升乘以0.5就得出2.5克。这个数据来自美国食品与药品管理局（FDA）的烘焙标准，还有《家庭烘焙手册》里的实验记录。要注意的是，活性干酵母和酵母粉的密度可能略有不同，但误差范围在±0.2克以内。比如用电子秤称量时，先倒5毫升到勺子里，再称重核对，这样更准确。如果手头只有普通茶匙，平铺后刮平的动作会让残留的酵母粉减少，避免多加。要提醒的是，酵母粉结块的话，换算会偏大，建议用筛网过滤后再量取。