杏脯保存时间要看怎么存，密封罐装好别漏气，放阴凉干燥处，一般能存六个月到一年，但湿度大或阳光直射就缩短时间。吃前闻闻有没有酸味或霉斑，有的话赶紧扔掉

杏脯保存时间主要看保存方法，密封罐装好别漏气，阴凉干燥处存放，一般能存六个月到一年，但湿度大或阳光直射就缩短时间。湿度高容易发霉，温度高加速变质，光照会氧化果干，中国食物工业协会说，正确保存能多存三个月到半年。比如我去年存了半年的杏脯，放厨房窗台边，结果三个月就长霉了，后来换到地下室阴凉处，又多撑了四个月。密封罐最好用蜡封口，或者加张保鲜膜再拧紧，这样能防潮防虫。吃的时候要挑最中间没变质的，别贪多拿手伸进去乱翻，这样也能延长保存时间

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杏脯保存时间主要看保存方法密封罐装好别漏气阴凉干燥处存放一般能存六个月到一年但湿度大或阳光直射就缩短时间湿度高容易发霉温度高加速变质光照会氧化果干中国食物工业协会说正确保存能多存三个月到半年比如我去年存了半年的杏脯放厨房窗台边结果三个月就长霉了后来换到地下室阴凉处又多撑了四个月密封罐最好用蜡封口或者加张保鲜膜再拧紧这样能防潮防虫吃的时候要挑最中间没变质的别贪多拿手伸进去乱翻这样也能延长保存时间