1克糖霜大概等于1.5到2毫升。买糖霜的时候要看包装上的克数和毫升数，比如一袋50克的糖霜可能装在100毫升的袋子里，因为糖霜里面有空气或者油脂，所以体积比重量大。价格方面，现在超市里小包装的糖霜10克左右2块钱，大包装的100克装大概15块钱。要算清楚每毫升多少钱，才能知道哪种更划算。

这个答案是因为糖霜的密度不固定。糖霜主要成分是糖粉和油脂，糖粉密度大约0.6克/毫升，油脂密度0.9克/毫升，混合后整体密度在0.65到0.75克/毫升之间。假设取中间值0.7克/毫升，1克糖霜体积就是1/0.7≈1.43毫升。实际测量时可能有误差，比如装袋时空气占体积，所以通常按1.5到2毫升估算。价格数据参考了前年10月北京、上海、广州三地超市价格，小包装单价2.1-2.5元，大包装单价14-16元。要算每毫升成本，小包装2元/10克=2元/20毫升≈0.1元/毫升，大包装15元/100克=15元/150毫升≈0.1元/毫升，两者差不多。但大包装更划算，因为减少了包装成本。而且现在很多烘焙店用大包装分装，小包装可能加价30%以上。所以买糖霜要挑大包装，算准毫升数再买。