一cup牛奶大约等于240毫升，换算成克数要看牛奶的密度。普通牛奶密度大约是1.03克每毫升，所以240毫升牛奶大概重247克左右。一立方厘米等于一毫升，所以1cc牛奶就是1.03克。这个换算方法适用于家庭日常使用，但实验室或食品加工需要更精确测量。

为啥这样算呢？首先得知道容量单位跟质量单位之间的转换需要密度参数。根据国家标准GB/T 5410-2014规定，巴氏杀菌乳的密度在1.02到1.05克每毫升之间波动。比如用240毫升乘以1.03克每毫升，得到247克这个数值。而1cc等于1毫升这个换算源自国际单位制，2019年《量和单位》国家标准里明确写明。实际操作中，用电子秤称量时误差不超过5克就算合格，家庭用普通量杯误差可能在15毫升左右，相当于15克。所以日常喝牛奶不用太纠结精确克数，但烘焙或科学实验最好用密度计实测。