河南最出名的石头是灵璧石、菊花石和麦饭石。灵璧石纹理像青铜器，菊花石表面像干菊花，麦饭石泡水能长青苔。这三个石头在河南产量大，卖得贵，收藏的人多。

灵璧石在河南产量占全国60%，主要产自淮阳和鹿邑。菊花石矿床面积达12平方公里，集中在确山县，纹理像干菊花能当文玩。麦饭石在平顶山石鼓山，泡水后表面长青苔，2018年国家认证为地理标志产品。灵璧石最贵的一块拍卖过800万，菊花石每斤卖500到1000块，麦饭石泡水杯年销量超200万件。这三个石头因为产量大、纹理美、有特色，所以最出名。