李子酒放常温能保存1-2年，但放冰箱可以延长到3-5年。要密封防潮，瓶口别沾水，喝完尽快喝完。常温保存要注意避光，阳光直射容易变浑浊。冰箱保存温度别超过5度，否则会结冰损坏酒瓶。

李子酒保存时间跟酒精度有关，40度以上的高度酒放常温能存5年，15度以下的低度酒常温最多存半年。冰箱保存能降温度抑制细菌，但密封不好会吸冰箱水汽，导致酒精度下降。比如某酒厂测试显示，高度酒在4℃冰箱存3年，酒精度只降了2度，而未密封的酒在1个月就降了5度。低温还能防氧化，常温存1年的李子酒会浑浊，冰箱存3年还是澄清的。但别放太长时间，超过5年酒体风味会变淡，喝起来像醋。所以建议喝完半年内喝完，放冰箱保存的也最好别超过2年。