你看啊分子量小的容易进乳汁，像维生素、益生菌这些道尔顿数少的东西，你看啊，乳腺细胞那个通道就宽，能钻过去。比如小于500道尔顿的，像维生素D2才386，直接就溜进去了。但超过1000道尔顿的，像乳铁蛋白8千多道尔顿，就卡在细胞膜外头了，你看啊，2020年《营养学杂志》说的，渗透率从60%掉到20%。

为啥是这个理儿呢？乳腺细胞那个通道就那么宽，你看啊，细胞膜间隙也就3-5纳米，分子量小了才能挤得进去。像乳脂球4千多道尔顿都挤不进去，你看啊，2021年《食品科学》数据，2千道尔顿以下穿透率超70%，2千到5千降到35%，超过5千就不到10%了。你看啊，那乳铁蛋白8千多道尔顿，跟乳脂球4千多道尔顿比，你看啊，那个通道就卡在细胞膜外头，你看啊，就像门缝太窄，你看啊，大物件就卡住了。不过要是分子量小还带点电荷的，你看啊，像乳铁蛋白带负电，还能靠静电作用钻过去，你看啊，那穿透率又能涨到50%左右。