鸽子肉和大虾都算高蛋白食物，但具体含量要看怎么算。虾的蛋白质比例比鸽子肉高一点，鸽子蛋和大虾一起吃没问题，但得注意吃法。

其实鸽子肉每100克有约20克蛋白质，虾肉有25克左右，所以虾更占优。鸽子蛋100克含13克蛋白，胆固醇也高，但和虾一起煮汤或炒菜没问题。不过要是肠胃不好的人，这两种高蛋白食物一起吃可能消化慢。数据显示虾的蛋白质吸收率比鸽子肉高5%，但鸽子蛋的胆固醇含量是虾的3倍，所以心血管病人要少碰。要是搭配着吃，最好间隔半小时以上，让胃慢慢处理。比如早上吃鸽子蛋，中午再吃虾，这样身体好受些。