鸭边腿和鸡边腿哪个好吃得看个人口味。鸭边腿肉多骨头少，皮脆肉嫩带点嚼劲，适合炖汤或卤着吃；鸡边腿肉更嫩滑，骨头细容易啃，适合炒菜或做沙拉。价格方面，鸭边腿每斤比鸡边腿贵两块钱左右，但鸭边腿通常比鸡边腿重半斤，算下来每只多花三块五，算是划算的。

鸭边腿的肉质更紧实，脂肪分布均匀，煮出来的汤头更浓郁，像上次去菜市场看到，鸭腿肉每斤12块，鸡腿肉8块。不过鸭边腿的骨头比鸡边腿粗，啃起来费劲，但皮脆的口感很上头。比如上周买过两只鸭边腿，一只卖18块，一只卖20块，平均下来每斤13块，比鸡边腿贵但肉量多。要是图方便，鸡边腿啃着快；要追求肉香和汤底，鸭边腿更值得。上次跟朋友聚餐，五个人吃了三只鸭边腿，连骨头都啃干净，鸡边腿的话可能剩两根骨头。