新鲜杨梅放常温最多放两天就变质，用保鲜膜包好放冰箱能保存五到七天。清洗后擦干水分，放在阴凉处别见光，吃之前检查有没有发霉或软烂的。

为啥是这个答案呢？因为杨梅表面有大量气孔，常温下水分蒸发快容易皱缩，而且果肉里的酶会加速糖分转化导致变酸。农业专家讲过，温度每降10度保存时间能翻倍，所以放冰箱最管用。网上说放三天以上要套保鲜袋，否则水汽会让杨梅发黑。另外湿度超过70%容易招虫，所以阴凉通风很重要。之前有人试过放一个月，结果全烂了，就是没注意湿度问题。还有个细节，洗过的杨梅不能泡太久，半分钟就够，否则果肉会吸水坏得快。