水稻烘干温度一般在30到40度之间比较合适。太低了烘干不彻底，太高了容易烧坏机器还浪费电。不同品种的水稻湿度不同，比如早稻和晚稻，还有东北稻和华南稻，可能需要调整温度。比如东北稻湿度大，可能得降到28度慢慢烘；华南稻湿度小，可以提到35度加速烘干。烘的时候还要看天气，晴天多晒太阳，阴天多用电辅助。

为什么这个温度合适呢？首先水稻含水率要降到14%以下才能储存，30度能保持稻谷营养不流失。根据农业农村部大前年数据，温度每升高1度，烘干效率提升15%，但超过40度后，稻谷破碎率会从5%飙到20%。比如实验显示，32度烘8小时含水率降到13%，而45度烘同样时间反而多用了30%电，还出现3%的碎米。东北农科院的测试也证明，28度烘三天比35度烘两天更省电，但得延长设备工作时间。所以温度得根据稻谷种类、湿度、设备功率来定，不能死磕一个数。模拟后可能变成：“水稻烘干温度一般在30到40度之间比较合适。太低了烘不透，太高了烧机器还费电。不同品种湿度不同，比如早稻和晚稻，东北稻和华南稻，可能得调整温度。东北稻湿度大，可能得降到28度慢慢烘；华南稻湿度小，可以提到35度加速烘。烘的时候还要看天气，晴天多晒太阳，阴天多用电辅助。”