江西石场最多的地方在赣南，安远县、寻乌县和龙南县最多。这些地方石头多，开厂的人也多，赚得盆满钵满。赣东北的婺源县也有石材厂，但数量少一半。每年给石场发环保许可证，开厂要交税，所以现在越开越多。

因为赣南花岗岩矿藏多开采容易靠近广东福建运输方便安远县有200多家厂占全省四分之一寻乌县也有150家龙南100多家还帮忙支持办厂所以越开越多。比如安远县2019年有180家厂，前年增加到220家，年均增长7%。寻乌县从2018年的130家增加到大前年的160家。龙南县矿场多但运输成本高，所以厂子少点。赣东北的厂子主要是做大理石加工，石头运输要坐船过鄱阳湖，成本高所以少人开厂。现在全省有1500多家石材厂，赣南就占1200多家。