电炒锅用电好，省电省时间，不用烧煤省人力。菜籽油炒菜香，电温控得稳，油烟少还安全。电费每度五毛，煤球两块八一斤，算下来电更划算。

为啥电炒锅比煤好？首先电费便宜，按每天炒两小时算，电费一天才三块，煤球得烧四斤才够。数据说电炒锅温度均匀，菜籽油烟点230度，电控能稳在200-220度，煤灶容易烧到250度以上，油烟多伤肺。再讲省事，电锅插电就能用，煤锅得备煤渣水，清理费劲。比如炒100斤菜籽油，电锅用30度电，煤锅烧15公斤煤，算下来电锅省一半钱。不过煤锅老手说菜籽油焦香更足，但新手电锅更保险。说个真实案例，隔壁王叔去年换电锅，一年省了八百多块煤钱，还少咳了三回嗓子疼。