一斤荠菜肉馅大概能包三十到四十个馄饨。具体数量要看馄饨皮大小和馅料厚度。比如用普通圆形馄饨皮的话每个包二十克馅料差不多。二斤肉馅能包六十到八十个。包的时候要留点边儿这样煮的时候才不会破。

为啥是这个数呀 咱先算个基础数。一斤等于五百克肉馅 五十个馄饨每个要放十克馅料。但实际包的时候馅料会沾点皮边儿 所以得少放点。比如每个放八克馅料的话 五百克能包六十二个。不过馄饨皮有厚有薄 薄皮可能包七十五个厚皮大概包四十五个。煮的时候要留出煮的时间间隔 每次煮两分钟再换水 这样保证熟透。你看这样算下来实际操作中三十到四十个最合适了。