玉米烘干主要用热风烘干机或冷风烘干机，热风机快冷风机慢。正常情况下玉米含水率从30%降到14%需要5到7天，含水率高的玉米可能多2到3天。冷风烘干机适合小规模农户，热风烘干机效率高但耗电多。

因为热风烘干机通过加热空气让玉米水分蒸发，所以温度高的话水分蒸发快，但耗电多；冷风烘干机利用自然风降温，省电但需要7到10天。根据农业农村部数据，大前年全国玉米平均含水率在25%-35%之间，用热风设备处理需5-7天，含水率超过30%的玉米每高1%多1天。冷风设备成本比热风低40%，但处理周期长30%。比如含水率60%的玉米，冷风要7天，热风只要3天。不过热风设备电费每吨玉米2-3元，冷风设备电费0.5-1元。所以大规模种植户选热风，小户选冷风。