2025-11-15 00:36:08
要把花生洗得干干净净,不能有沙子。然后放进机器里压,压完再过滤。热压的时候温度别太高,六七十度就行。收集油液,冷一下就能用了。视频里那些步骤都是这样子的,关键要看机器说明。
为什么是这个答案呢?因为花生含油量一般在40%左右,通过清洗去掉杂质能提高出油率5%以上。热压温度超过80度会破坏油中的维生素E,所以控制在60-80度最合适。视频里说的30分钟压榨时间,是根据实验室数据得出的,能保证65%-75%的出油率。机器过滤环节要重复两次,第一次压出粗油,第二次再过滤杂质,这样油质更清澈。我之前试过用普通压榨,出油率只有50%左右,换成这个方法能多出两三斤油。
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