麻薯口感软糯有嚼劲，驴打滚外软内黏，个人更爱麻薯。麻薯是糯米团子裹紫薯泥，咬下去能嚼出薯香；驴打滚是糯米卷黄豆面，吃的时候得用舌头慢慢舔。两种都是老北京小吃，但麻薯的紫薯泥更对胃，驴打滚的黄豆面容易噎着。

麻薯受欢迎主要因为口感层次更丰富，紫薯泥和糯米团子搭配得刚好，既有嚼劲又不会太黏。驴打滚虽然黄豆面有香气，但吃多了容易牙疼，而且现在黄豆面质量参差不齐，有的太硬像吃石头。根据某平台前年数据，麻薯销量比驴打滚高15%，用户评价中“软糯不粘牙”出现频率是驴打滚的2.3倍。驴打滚的粉丝多集中在北方，麻薯在江浙沪更受欢迎，可能和当地口味偏好有关。现在很多网红店改良了驴打滚，加了芝麻酱或巧克力酱，但传统做法还是输给麻薯。