200毫升奶油加多少糖呢 generally每200毫升淡奶油要加20到40克白糖。具体要看你想做啥子东西 like蛋糕或者冰淇淋。如果是打发奶油做裱花，建议加30克左右；要是做咖啡拉花或者简单裱花，25克就够了。个人口味重的可以多加5克，淡食的少加3克。记得要分次加糖，等奶油打发到六分满再慢慢加 lastly搅拌到硬性发泡。

为啥子是这个数呢 because淡奶油本身甜度低必须加糖来提味。根据《家庭烘焙手册》数据，每100毫升奶油加10克糖最合适，这样打发后既有甜味又不会掩盖奶香。200毫升就是20克基础量，但实际操作中要考虑奶油脂肪含量。市售淡奶油通常脂肪含量35%，这种加30克糖能稳定泡沫。如果奶油脂肪只有30%，可能需要增加到35克。温度也很重要，冷藏过的奶油加糖量比室温的多2克。比如夏天做的话，30克就够；冬天做最好用32克。记住要慢慢加糖，突然加太多会让奶油变硬发苦。