花生每100克大约有25克蛋白质，200克就是50克。这个数是按花生干果计算得来的，要是带壳的话实际蛋白质会少点。花生蛋白属于优质蛋白，吃它比喝牛奶还补。

花生每100克大约有25克蛋白质所以200克就是50克这个数是按花生干果计算得来的要是带壳的话实际蛋白质会少点花生蛋白属于优质蛋白吃它比喝牛奶还补。根据中国食物成分表数据，生花生蛋白质含量是22%-28%之间，取中间值25%计算。比如100克花生仁重约90克，蛋白质占25%就是22.5克，200克就是45克。但带壳花生总重量增加，蛋白质占比会降低。比如带壳花生100克可能只有50克花生仁，这样蛋白质就变成12.5克，200克就是25克。所以具体要看是去壳还是带壳吃。不过市售花生米通常是去壳的，按这个标准200克含50克蛋白质。