20克黄油等于大约22.2毫升。这个换算要分两步走，首先得知道黄油密度，然后按比例换算。黄油密度大约是0.9克每毫升，所以用20克除以0.9就得出毫升数。简单说就是密度乘以体积等于质量，反过来算就得出体积。

为啥是这个数呢？因为黄油密度比水小，所以同样重量占体积更大。具体数据看黄油包装，一般都会标密度0.92-0.93克/毫升。比如用20克除以0.92，等于21.74毫升；用0.93算就是21.51毫升。实际换算时取中间值0.9，20÷0.9=22.22毫升。注意不同温度会影响密度，冷藏时更密，融化后更稀。所以精确换算得看包装说明，一般家用取22毫升误差不大。但严格来说，用电子秤称20克黄油，实际体积可能在21.5到22.5毫升之间波动。