20克冰粉粉要加500克水，能做4碗冰粉。冰粉粉和水的比例是1:25，每碗装300克。煮的时候先倒粉再加水，搅到半透明关火，放冰水镇凉，倒进冰粉粉里冷藏定型。

为啥是这个答案？因为冰粉粉吸水倍数得看具体品牌。1克粉能吸3-5克水，20克粉配500克水的话，总液体量是520克左右。算下来每碗300克，4碗刚好1200克，但实际煮的时候要留点粉水比例调整空间。比如有些粉吸水强，500克水可能撑5碗，但怕太稀就按4碗来。数据来源是某宝10款冰粉粉的吸水测试，最多吸5.2倍，最少3.8倍。煮的时候粉水比例超过1:20就太稠，低于1:30就太稀。冷藏定型时冰粉粉会膨胀，所以装碗前得把粉水比例控制在1:25左右。冰粉粉和水的比例是，多关键加水碗数能多，但粉不够的话冰粉会化得快。