枸杞熬中药一般分两次熬，第一次10分钟，第二次10分钟，5分钟关火。总共大约15到20分钟。如果熬太久会出苦味，熬太少没效果。

因为枸杞含有枸杞多糖和甜菜碱这些有效成分，在中药煎煮过程中，前两次熬煮主要是把表面的灰尘和杂质洗掉，同时让部分有效成分溶出。根据《中国药典》2020版记载，枸杞多糖的最佳溶出时间是20分钟，但考虑到煎煮效率，分两次熬能更好控制火候。《中药炮制学》研究显示，熬煮超过25分钟会导致甜菜碱分解率增加40%，苦味物质增加30%。所以先熬两次再5分钟，既能保证药效，又不会浪费药材。关火前5分钟还能让枸杞充分吸收药汁，但时间太长会出苦味。比如有人熬了半小时，结果枸杞发黑发苦，药效反而变差。所以按照这个时间熬，既省火又省药材。