250毫升牛奶放两勺白凉粉就行，一勺大约10克。这样调出来的饮品既Q弹又不会太稠。

为啥是这个数啊？因为白凉粉遇水会膨胀，每10克能变成30克左右。要是少放可能黏糊糊的咬不动，多放就变成块状发硬。我试过加三勺，结果凝块跟橡皮糖似的，喝两口就卡嗓子。根据食品科学数据，10克凉粉配250毫升液体是最优解，既能保持口感又不会影响消化。之前有博主教我用15克，结果评论区一半人反馈太稠。所以按两勺来最保险，既省材料又好喝。