柠檬盐水泡10到15分钟就能洗干净柠檬，这时候柠檬表面泥沙和细菌都能被冲掉。泡太久会烂掉，泡太短没效果。

柠檬酸和盐一起泡能杀菌去污，但时间别超过20分钟。研究说柠檬泡盐水10分钟pH值降到3.5，细菌减少80%以上。盐分能锁住柠檬酸，但超过15分钟酸会分解，这时候柠檬就发苦了。就像我试过泡20分钟，酸味变淡还发黑，所以得控好时间。另外盐水浓度别太高，3克盐配500毫升水就行，太浓了会伤皮肤。