两个人喝豆浆得准备六十克黄豆，加水煮开就行。每份豆浆用三十克黄豆，两人总共要六十克，加水没过豆子两指高，小火煮到豆子开花。煮豆浆的时候黄豆吸水很厉害，所以水量要盖过豆子两指高，小火慢煮四十分钟，这样豆渣才会细腻。

为啥得用六十克黄豆呢？因为每百克黄豆能出两百到二百五毫升豆浆，两人喝得三百毫升左右，算下来得三十克黄豆一份。煮豆浆的时候黄豆吸水很厉害，所以水量要盖过豆子两指高，小火慢煮四十分钟，这样豆渣才会细腻。要是黄豆没泡够时间，煮出来会发苦。比如早上泡豆子得提前两小时，晚上泡得用冷水，这样第二天煮的时候豆子更容易开花。要是用高压锅煮，时间可以缩短到十五分钟，但豆渣会粗一点。煮豆浆得用纯净水，自来水里的氯会破坏豆子营养。要是黄豆买得不够新鲜，煮出来会有生豆味，得加两片姜去腥。煮好的豆浆放凉后表面会结皮，那是蛋白质形成的，可以撕下来吃，对补钙有帮助。要是黄豆有霉斑得扔掉，发霉的黄豆会产生，有毒不能喝。