25克咖啡配375到450克水，225克咖啡配3375到4050克水。比例是1:15到1:18，按这个算就行。

因为咖啡浓度跟水量有固定关系，所以得用比例算。比如手冲咖啡，水温要92到96度，时间2到4分钟，这样味道才好。1克咖啡配15克水就是1:15，25克乘15等于375克水，再乘18就是450克。225克的话，225乘15是3375克，乘18就是4050克。不同机器可能有差异，但别差太多，太浓会苦太淡会淡。比如拿铁咖啡要加奶，但这里只算纯水。而且水温高容易泡出苦味，低水温又泡不透。所以建议先试一次，下次再调整。