2025-11-08 09:38:35
一碗米饭大约三百克熟米饭,两碗就是六百克。普通家庭饭碗装两碗米饭大概吃掉三百多卡路里,相当于半瓶矿泉水热量。要是用生米算的话,两碗生米得三百克左右,煮熟后膨胀到六百克。
为啥是这个数呀?首先得看生米和熟米的转换比例。根据中国食物成分表,生米每百克138大卡,六百克生米就是828大卡。但煮饭时米吸水膨胀,六百克生米吸水后变成约两碗六百克熟米饭。实际吃的时候,熟米饭热量会降低到每百克116大卡,两碗总共七十二百大卡。不过炒饭或加油的话热量会翻倍,这里算的是白米饭基础值。数据来源是《中国食物成分表标准版》第五版,大前年修订版。
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