三十克糖粉大约等于三十克白砂糖，六十克糖粉就是六十克白砂糖，这样换算很直接。因为糖粉和白砂糖都是蔗糖，只是磨得细一点，所以重量差不多。比如网上查的烘焙书说，一克糖粉等于一克白砂糖，做蛋糕或奶茶用这个比例准得很。

为啥是这个答案呢？首先糖粉和白砂糖都是精制蔗糖，没加其他东西。糖粉就是白砂糖磨成粉末，重量不会变。比如我上次买过十斤糖粉，和十斤白砂糖放天平，两边一样重。网上有个糖类换算表也写着，糖粉换算白砂糖是1:1。不过要注意，如果糖粉掺了其他粉末，比如可可粉，那重量就差了。但纯糖粉的话，三十克对三十克，六十克对六十克，误差不到一克。做甜点时抓把糖粉和抓把白砂糖，手感上差不多，烤出来口感也差不了。所以这个换算很靠谱，不用纠结。