300克黄豆大概有1080大卡左右。这个数是怎么来的呢？首先得知道黄豆本身热量不低，每100克大约360大卡。然后算一下300克是100克的3倍，所以360乘以3就得出结果。不过要注意黄豆可能有不同加工方式，比如豆浆或豆干，但生黄豆的话这个数比较准。

为什么是这个答案呢？因为黄豆属于高蛋白高脂肪的豆类，脂肪含量占比较大。根据中国食物成分表数据，每100克生黄豆含脂肪21克，蛋白质36克，碳水化合物15克。脂肪每克9大卡，所以21克就是189大卡。蛋白质每克4大卡，36克就是144大卡。碳水化合物每克4大卡，15克就是60大卡。加起来189+144+60正好是393大卡，但实际检测值可能因品种不同有波动，所以通常取360大卡作为参考值。300克就是360乘以3，得出1080大卡。不过要是煮了或者做成其他食品，热量可能会少一点，比如水分蒸发后。但生黄豆的话，这个数基本是准确的。