300克猪蹄大概有750大卡热量，主要来自脂肪和蛋白质。吃的时候要注意搭配蔬菜，别光吃肉。

为啥是这个数呢？先看每100克猪蹄约250大卡，乘以3就是750大卡。中国食物成分表显示猪蹄脂肪含量25克/100克，蛋白质16克，这些是热量主力。比如红烧猪蹄会多放油，每多10克油就多90大卡。但炖汤的话胶原蛋白溶得少，实际吃进去的脂肪可能少一半。所以具体热量要看做法，但按标准计算就是750左右。提醒啊，吃猪蹄别超过每周两次，搭配山楂或陈皮能帮助消化。